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2016 CHATEAU DE CAMARSAC Vieilles Vignes Bordeaux supérieur

CHATEAU DE CAMARSAC Vieilles Vignes Bordeaux supérieur 2016

17,95 CAD

17,95$

  • Portfolio
  • Portfolio
  • Trialto
  • Code produit
  • Code produit
  • 10521301
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • SAQ Spécialité Continue
  • Status
  • Statut
  • Disponible
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Bordeaux
  • Appellation
  • Appellation
  • Bordeaux supérieur
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Merlot 65 %
    Cabernet Sauvignon 35 %
  • Pourcentage d'alcool
  • Pourcentage d'alcool
  • 13.5%
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • fûts de chêne
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 6 à 9 mois
  • Information sur le domaine

    Situé entre Bordeaux et Saint-Émilion, en plein cœur de l’Entre-Deux-Mers, le Château de Camarsac, forteresse dressée sur un promontoire et entourée de son vignoble, est l’un des sites les plus étonnants et les plus enchanteurs du Bordelais. Édifié au XIVe siècle sur une maison forte du XIe siècle, il doit son surnom de « Château du Prince Noir » au célèbre prince de Galles. Pris et occupé pendant la guerre de Cent ans par une garnison dirigée par Du Guesclin qui ravageait...

    Consultez la page de CHATEAU DE CAMARSAC pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le vin présente une belle robe pourpre foncé. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et d’épices et la finale est marquée par des notes grillées. En bouche, le vin est intense et révèle des saveurs fruitées, boisées et vanillées qui sont équilibrées par des tanins fondus.

  • Notes viticoles

    Pour bien cuisiner, ou plutôt pour avoir plusieurs recettes à présenter, il vaut mieux avoir une diversité d'ingrédients. A la recherche des saveurs plutôt que de la pureté oenologique, Thierry Lurton a fait grandir le vignoble en s'approchant des rives de la Dordogne, en plus du terroir traditionnel de Camarsac (argilo-calcaire ou à argiles profondes) et de celui de Loupes acheté par son père Lucien (terroir argilo-graveleux et de boulbènes). Ainsi, sur les hauteurs de Cabara et de Saint-Aubin-de-Branne, il a sélectionné de magnifiques sols calcaires recouverts d'une couche d'argile. Sur Sainte-Terre, à 200 mètres de l'appellation Saint-Émilion, il est allé chercher des terrains plus légers (argilo-sableux) pour ses vins plus légers.

  • Vinification

    Cette cuvée, la plus traditionnelle du château de Camarsac, est issue d’une sélection de vieilles vignes qui apporte structure, complexité, puissance et rondeur au vin. Cueillette à la maturité des peaux, macération longue, élevage en fût de chêne. Issu d’une sélection de vieilles vignes de 25 ans d’âge en moyenne. Vinification traditionnelle en cuves d'acier inoxydable et de ciment revêtu, ajustées aux caractéristiques du millésime et de chaque parcelle. Élevage en fûts sur une période de 6 à 9 mois.