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2015 ILLUMINATI Riparosso

ILLUMINATI Riparosso 2015

17,30* CAD

17,30$* * Prix de détail suggéré

  • 3 caisses disponibles

  • Portfolio
  • Portfolio
  • Trialto
  • Code produit
  • Code produit
  • 328997
  • Conditionnement
  • Conditionnement
  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • Consignment
  • Status
  • Statut
  • Disponible
  • Pays
  • Pays
  • Italie
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Denominazione di origine controllata (DOC)
  • Région
  • Région
  • Abruzzes
  • Appellation
  • Appellation
  • Montepulciano d'Abruzzo
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Montepulciano 100 %
  • Pourcentage d'alcool
  • Pourcentage d'alcool
  • 13.5%
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Sucre
  • Sucre
  • Sec
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Fûts de chêne slovène 7 à 8 mois et en bouteille 3 à 4 mois
  • Acidité totale
  • Acidité totale
  • 5.5 g/l
  • PH
  • PH
  • 3.7
  • Information sur le domaine

    Le Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane est le joyau des Abruzzes, et ce fait a été confirmé lorsqu’il a accédé au statut de DOCG en 2003. C’est grâce à ses vignobles de première qualité situés dans les collines de l’Italie centrale, qui offrent d’extraordinaires conditions de croissance, que le Montepulciano d’Abruzzo connaît un aussi brillant succès. Ce territoire de la province de Teramo, qui bénéficie d’un microclimat unique et de sols dotés d’une...

    Consultez la page de ILLUMINATI pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le vin présente une robe rouge rubis aux reflets violets dans sa jeunesse. Le nez exprime de délicieux arômes de fruits rouges. La bouche est profonde, ample et harmonieuse et un soupçon de réglisse persiste en finale. Le Riparosso est vieilli en fûts de chêne slovène pendant 7 à 8 mois, puis en bouteille pendant 3 à 4 mois, avant d’être mis en vente.

  • Notes viticoles

    La région qui entoure Controguerra et Nereto est située au nord des Abruzzes, entre les Apennins et la mer Adriatique. Il s’agit d’un site ancien jouissant d’un climat idéal pour la culture des raisins et la production de vins exceptionnels. Les vignobles du domaine s’étendent sur une superficie de plus de 150 acres, sur le meilleur terroir de la région. La composition du sol offre une combinaison parfaitement équilibrée d’argile, de sable et de matières siliceuses (potasse, magnésium, chaux et composés de silicate). Le sol est meuble, profond et fertile, et le terrain est vallonné et situé en hauteur, à une altitude variant entre 365 m et 457 m au-dessus du niveau de la mer.

  • Vinification

    Selon la tradition, on privilégie une longue période de macération, qui est cependant réalisée dans des cuves modernes en acier inoxydable, afin de régulariser la température. La fermentation s’effectue à 28 °C. Une fois que la fermentation malolactique est terminée, le vin est vieilli dans de grands fûts de chêne slovène d’une capacité de 25 hectolitres pendant environ 6 mois. La mise en bouteille n’a lieu que 2 à 3 mois avant la mise en vente du vin.

Revues de Presse

    Nadia Fournier, Octobre 2016

    Tout frais arrivé sur les tablettes, un très bon montepulciano gorgé de goûts fruités et épicés, porté par un grain tannique juste assez anguleux qui lui confère une allure un peu rustique, mais franchement sympathique. Finale savoureuse aux accents de cerise noire et d'herbes séchées. À ce prix et dans la catégorie des «petits» vins italiens de tous les jours, il mérite pleinement quatre étoiles.

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    Août 2017

    Cherry, cassis, tomato plant, balsamic vinegar and black licorice/herbal aromas show well on the nose of this Italian red. It’s full-bodied and fairly dry, with the ripe fruit notes wrapped in medium tannin and with a splash of acidity. This is a great food wine — if you’re grilling it would work with steak, but could just as easily pair with pasta in a red sauce or pizza.

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    Patrick Désy, Octobre 2016

    Un petit rouge italien qui, à coup sûr, vous accrochera un sourire au visage! On perçoit de jolies tonalités de cerises, de prune avec un fond de vanille. Les saveurs sont franches et la matière plutôt généreuse. Une pointe végétale donne l’impression d’accentuer les tanins, mais l’ensemble demeure digeste et présente une bonne persistance en finale. Il est difficile de trouver mieux à moins de 15 $. Le candidat parfait d’une bonne lasagne. Servir autour de 14-15 degrés.

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