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2016 CONCEITO Contraste Douro Branco

CONCEITO Contraste Douro Branco 2016

CAD
  • Pays
  • Pays
  • Portugal
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Denominação de origem controlada (DOC)
  • Région
  • Région
  • Douro
  • Appellation
  • Appellation
  • Douro
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Rabigato
    Codega
    Viosinho
  • Couleur
  • Couleur
  • Blanc
  • Sucre
  • Sucre
  • Sec
  • Type de vieillissement
  • Type de vieillissement
  • Sur lies en cuve inox pour 70 % de la cuvée et le reste en fût de chêne
  • Durée de vieillissement
  • Durée de vieillissement
  • 6 mois
  • Information sur le domaine

    La méthode selon laquelle le vin est conçu ainsi que la grande connaissance de la région constituent le point de départ du projet ainsi que l’inspiration de l’histoire du domaine. C’est exactement de là qu’il tire son nom (Conceito se traduit par le mot concept). Depuis le 18e siècle, le porto exerce un monopole sur la production de vins au Portugal, ce qui crée un paysage d’une extraordinaire beauté. Ce n’est que tout récemment que les vignerons ont entrevu l’immense...

    Consultez la page de CONCEITO pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Consciente des différentes altitudes et terroirs que propose le vignoble de l’est du Douro et de tout son potentiel, cette entreprise viticole en a fait son « Conceito » (concept en français) et vise à faire connaître ce monde de possibilité à l’amateur de vin en quête d’originalité.

  • Notes viticoles

    La saison a commencé par un hiver froid et sec, suivi d'un printemps chaud et d'un été très doux. La saison des récoltes est arrivée tôt et avec un climat parfait, y compris des pluies douces et providentielles à la mi-septembre. Les raisins étaient sains, équilibrés et parfaits tout au long de la récolte. Ce sera un millésime à retenir. Sol de granit. Fabriqué à partir d'un vignoble de 10 ans dans un petit plateau de granit (600 m au-dessus du niveau de la mer) dans la paroisse de Freixo de Numão

  • Vinification

    Les raisins sont réfrigérés, puis pressés dans la presse pneumatique. Décantation à froid, puis fermentation en barriques et réservoirs en acier inoxydable avec température contrôlée et batonnage régulier jusqu'à un mois avant l'embouteillage, qui a eu lieu en avril 2016.